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乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者江斌伟报道）鲜切预制净菜加工如何运用保鲜技术？新疆特色预制菜产业发展现状及趋势如何……9月26日，首届新疆预制菜学术交流研讨会在乌鲁木齐市召开，以积极推进预制菜创新发展和产业工业化生产推广，为新疆制菜产业创新和发展提供更多更好的“新思路”“金点子”。

此次研讨会由自治区农业农村厅主办，新疆农业科学院承办。

2023年中央一号文件明确提出，要培育乡村产业新业态，培育发展预制菜产业。

首届新疆预制菜学术交流研讨会暨管理人员培训为期两天。研讨会上，重点聚焦新疆特色预制菜话题开展交流，设置“管理人员培训”“学术报告与交流研讨”“科企对接签约仪式”“产业观摩活动”等多个环节，内容丰富多样，邀请管理机构负责人、行业专家、高校知名教授以及涉农企业高层技术人员等100余人参会，探讨新疆预制菜新趋势，分析行业现状，展示最新研究成果及成熟产品，推动产学研合作，助推科研成果的落地转化。

近年来，新疆农业科学院紧紧围绕自治区“八大产业集群”中的涉农领域，以市场需求为导向，促进一批科研成果转化落地，实现科企合作共赢。先后与100多家企业开展合作。通过科技成果转化、技术服务、联合研发、共同承担项目等方式，促进作物品种转让、许可近100项，科技成果转化收入达到4000万元以上，技术咨询、技术服务、技术开发等600余项，技术交易额8000余万元，有效激发农业产业发展和科技创新活力。

新疆农业科学院党委委员、副院长余庆辉说，作为一个新业态，预制菜产业生产还存在农副产品精深加工能力有待提升，产品标准不统一，标识不详实等问题。今后，该院将以市场需求为导向，与预制菜加工企业共商发展，推动新疆农产品加工业、预制菜产业做大做强，持续为预制菜产业高质量发展提供智力支持。